Смилянски боб (дребен) 0.500 кг.

Изчерпан

*Съжаляваме, но продуктът в момента е изчерпан. Стараем се продуктите ни да са пресни и понякога зареждаме по-малко количество.

Можете да си направите профил от тук, за да следите по-лесно наличностите и да получавате известия за нови продукти и полезни рецепти.

Разгледайте другите ни качествени продукти:

 

 

Цената е за 500 гр.

6.90 лв.

Изчерпан

Код:63007Категории: Етикети:

Смилянски боб

Смилиянският боб е нещо като кралят на боба в България. Рецептата за смилянски боб е от сърцето на Родопите, така, както го приготвят както в село Смилян и село Забърдо, така и в другите родопски села. Смилянският боб по родопски се приготвя с малко подправки и малко съставки, тъй като самият боб е много вкусен и ароматен.

Необходими съставки:

  • смилянски боб 1 чаена чаша
  • лук 1 брой
  • джоджен 1/2 чаена лъжица
  1. Смилянският боб, ако е наистина смилянски, по принцип не е нужно да бъде обработван предварително така старателно. Но за всеки случай, за да сте сигурни, че ще уври добре и че няма да има бунт в корема след консумация, го накиснете за 2-3 часа в студена вода и след като заври сменете водата. След като отново заври добавете ситно нарязания лук и 2-3 суперни лъжици олио. Важно е, както при всички сортове боб, да варите смилянския боб без сол, за да може да уври.Важно е да знаете, че смилянският боб не се разварява, като белия зрял боб. Затова и при варенето трябва да остане сосче, а не да бъде гъст. Ако не можете да си представите бобът без домат и запръжка може да запържите една супена лъжица доматено пюре, или един нарязан пресен домат и една чаена лъжица червен пипер, които да добавите към уврелия боб. Но така ще се отклоните от оригиналната рецепта.
  2. След като бобът уври и поомекне (това трябва да проверите като пробвате едно бобче) добавяте сол. След като бобът е вече готов добавете и ½ супена лъжица сух джоджен, а ако имате под ръка пресен то може да ползвате и пресния джоджен.

Източник: Супичка.ком

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Смилянски боб (дребен) 0.500 кг.“