Био оцет от пчелен мед 500 мл – Хармоника

Меденият оцет harmonica се прави изцяло от пчелен мед, благодарение на две фази на ферментация.

Съсдържание: 100% оцет от пчелен мед.

 

12.30 лв.

Код:3374Категории: Етикети:

Био оцет от пчелен мед

От био пчелен мед, през медовина, до непастьоризиран и нефилтриран оцет от мед… Не е магия, а напълно естествен процес на ферментация. Меденият оцет harmonica се прави изцяло от пчелен мед, благодарение на две фази на ферментация. Процесът е дълъг, но пък позволява запазването на ценните хранителни вещества на меда. А резултатът е вкусен, сладък и натурален.

Ние сме благодарни на пчелите за медените богатства, с които ни даряват. Затова се стремим да им се отблагодаряваме, както умеем. А именно – с повече чиста земя, стопанисвана без използване на пестициди и други вредни за пчелите химикали. Ето защо оцетът ни от мед се прави от пчелен мед от сертифицирано био производство.

Съсдържание: 100% оцет от пчелен мед.

С две фази на естествена ферментация. Към био пчелния мед добавяме вода и закваса. Естествените захари подхранват бактериите Saccharomyces cerevisiae, които преобразуват водата в алкохол. Това е първата фаза на ферментация на меда в медовина (медено вино). Полученият алкохол се оставя на топло и “на въздух”. По време на тази втора фаза на ферментация се заражда и бактерията Acetobacter, която преобразува алкохолната в оцетна киселина. От изключителна важност е контролът на температурата и количеството въздух по време на втората фаза на ферментация. От тях зависи и получаването на истински вкусен меден оцет, какъвто е оцетът от мед harmonica.

Допълнителна информация

Тегло0.700 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Био оцет от пчелен мед 500 мл – Хармоника“