Биволско кисело мляко

Мандра „Каменов“- с. Гурково развива дейност от 20 години и тази година взе участие в традиционния „Фестивал на сиренето“. Семейната мандра „Каменов“ участва в изложението в категорията традиционно българско кисело мляко и грабна първо и второ място.

Млечните продукти не съдържат консерванти и се произвеждат от натурално фермерско мляко.

Биволското кисело мляко е автентично, приготвено от 100% фермерско биволско мляко.

Биволите са животни, устойчиви на заболявания, от които се разболяват останалите млекодайни. Предимството на биволското кисело мляко е, че има висока устойчивост на радиационни влияния и по дълъг срок на годност. Независимо, че е с висока масленост и калории, то е най – полезно и лесно усвоимо за организма. Висококачественото биволско кисело мляко е много богато на витамини С, А, Е и Д, калций, фосфор, магнезий, желязо, цинк, мед.

Биволско кисело мляко – изключителен натурален продукт, с високо съдържание на протеин и млечна мазнина. В него съотношението между наситени и ненаситени мастни киселини, на заменимите и незаменими мастни аминокиселини е най – благоприятно за организма.

Натуралното биволско кисело мляко има редица здравословни ползи за човека:

Повишава апетита и подобрява обмяната на веществата.

Благодарение на млечнокиселите бактерии в биволското кисело мляко се намалява лошия холестерол и образуването на газове.

Потискат се гнилостните процеси, което води до добро здраве на храносмилателната система.

Биволско кисело мляко се препоръчва при анемия и левкемия,защото засилва значително имунната система на организма и го снабдява с голямо количество ценни вещества.

Биволско кисело мляко – биологичен продукт, с ниска стойност казеин и е препоръчително за хора с алергия.

Хранителна стойност в 100г. биволско кисело мляко

Мазнини – 2г.

От които наситени – 1г.

Въглехидрати – 20г.

Фибри – 3г.

Захари – 8г.

Енергийна стойност – 90 ккал