Червен пушен пипер 50 гр

Когато се готви с пушен пипер, винаги трябва да се дозира правилно, без да се прекалява.

Употребява се за месо, супи, варива.

2.90 лв.

Код:3467Категории: , Етикети:

Червен пушен пипер

Пушеният червен пипер се приготвя от узрели червени пиперки по специална технология, на която се дължи пушеният аромат и вкус.

След обирането на чушките те се поставят в специални сушилни на 2 етажа. На първия етаж се поддържа бавен огън от влажни дъбови дървета, които придават опушения аромат на чушките, а самите чушки са разположени на втория етаж. Всеки ден, в продължение на 10- 15 дни се обръщат на ръка. След като се изсушат, се почистват от семената и жилките и се смилат с мелници с каменни колела.

Този процес е бавен, но така се запазва цветът и вкусът на пипера.

Когато се готви с пушен пипер, винаги трябва да се дозира правилно, без да се прекалява. Прибавя се по време на готвенето в течност или мазнина. Внимава се да не изгори на силен огън, защото ще горчи. Цветът му е червен като на чушките, от които се приготвя.

Тази подправка не съдържа глутен. Употребява се за месо, супи, варива.

Допълнителна информация

Тегло0.050 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Червен пушен пипер 50 гр“