Дафинов лист

Дафиновия лист е подправка, която се комбинира добре с лук, чесън, хвойна, бахар, черен пипер, оцет. Добавя се най-вече в супи, ястия от говеждо, дивеч, овнешко месо, картофи, риба на фурна, към ястия с боб и зеле.

Подправката е прекрасен консервант, поради което се слага туршии, сосове, маринати и консерви.

Дафиновият лист не се препоръчва при бъбречни, жлъчни, чернодробни и стомашни заболявания, тъй като дразни лигавицата на стомаха.

Освен като подправка, дафиновият лист се използва и в традиционна медицина.