Домашна юфка от Камут 400 гр

Зърното Kamut Khorasan wheat е отгледано в собствени ниви и към него не са добавени консерванти и подобрители.

Състав: пълнозърнесто брашно от камут, вода, сол

6.50 лв.

Код:3541Категории: , Етикети:

Домашна юфка от Камут

Домашната ни юфка от камут е дело на бургаския земеделец – Милен Стоев. Той се занимава със земеделие от 2012 година и обработва земя в регионите на Айтос и Карнобат. Основната му дейност е била конвекционално земеделие – отглеждане на пшеница, ечемик, слънчоглед и други култури подходящи за нашите географски ширини, но от 2018 година променя изцяло концепцията и започва експериментално отглеждане на Теф, Спелта и Камут. Към настоящия момент има засадени над 230 дка Спелта, над 100 дка. Камут и 50 дка Теф, като за всичко това се грижи само той. Целият процес от сеитбата до приготвяне на брашната минава през неговите ръце, като компромиси с качеството на продукцията не се правят. Зърното се мели на каменна мелница и към него не се добавят консерванти и подобрители.

Камут или наричан още египетска пшеница е вкусно допълнение към ежедневната диета на всеки. Камутът е голямо зърно, което може да се смила на брашно, на люспи или да се готви като ориз.

Тази зърнена култура се продава свободно и може да замени пшеничното брашно под формата на сухи зърна, хляб, бисквити и други. Камутът осигурява значително количество протеини, фибри и минерали, мазнините са ниски и холестеролът напълно липсва.

Зърното Kamut Khorasan wheat е отгледано в собствени ниви и към него не са добавени консерванти и подобрители.

Древният сорт пшеница Камут Хорасан е отглеждан още преди стотици години в Египет и Месопотамия. Самите зърна на тази култура са по – големи от тези на житото до 2-3 пъти. Характеризира се с висока степен на усвояемост и лека преработка от храносмилателната система. Притежава уникален леко сладък вкус с ядкови нотки. Отличава се с по – ниско съдържание на глутен, в сравнение с останалите пшенични култури.

Състав: пълнозърнесто брашно от камут, грис от твърда пшеница, семола, течен пастьоризиран яйчен меланж, антиоксидант, питейна вода

Хранителна стойност за 100 гр

Енергийна стойност – 1549kj / 366 kcal

мазнини – 4,3 гр

от които наситени мастни – 1,4 гр

въглехидрати – 66 гр

от които захари – 2,7 гр

белтъци – 15 гр

сол – 0,13 гр

Допълнителна информация

Тегло0.400 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Домашна юфка от Камут 400 гр“