Яйца

Яйцата, кото предлагаме са от две ферми – Гурмазово и Порко и Поло.

Гурмазово – Фермата  се намира в с. Гурмазово, община Божурище. Основната им дейност е свободно отглеждане на кокошки носачки. Регистрирани са вБългарската агенция по безопасност на храните с код BG01 за свободно отглеждане на носачки. Отговарят на всички изисквания по този метод – кацалки, навеси, достатъчен брой вратички водещи към двор за разходка, сянка и вода на двора и т.н. Държат на хигиената и безопасността – дават ежемесечни проби в лаборатории за салмонела, инфлуенца и т.н. Кокошките се хранят с царевица, жито, ечемик и се отглеждат на свободен принцип. Пъдпъдъците се отглеждат клетъчно и се хранят със зърнени култури.

„Порко и Поло“ е малка пермакултурна ферма, от открит вид, намираща се в с. Веринско, община Ихтиман. Планинският регион е известен с изключително плодородните си почви, благоприятен микроклимат и богатство на подпочвени води. Във фермата се отглеждат кокошки носачки порода джилинг, отличаващи се с висока жизненост и устойчивост. Хуманното отношение при отглеждането на животните, съобразено изцяло с природния натюрел на района и изключително високото качество на продутите, които предлагат, са основните стълбове в тяхната работа. Птиците са свободно пасищно отглеждани, което им осигурява постоянен достъп до свеж въздух и богата слънчева светлина.

Животните се хранят с напълно естествена, екологично чиста храна /царевица, пшеница, слънчогледов шрот/, без добавка на абсолютно никакви стимуланти за развитие и яйценосене, дезинфектанти, антибиотици,  лекарства, хормони, ГМО суровини. Именно безкомпромисното и професионално отношение към методиката на хранене и отглеждане на  кокошките  дава възможност да доставят една наистина чиста и изключително вкусна натурална храна.  Яйцата на кокошките са с невероятно наситен и богат вкус, и цвят, за което също допринася растителното разнообразие от билки, гъби и треви по ливадните площи на фермата.