Дроб 1 кг от младо говедо Bredas

Изчерпан

Предлагаме ви дроб от висококачествено българско месо от младо говедо отглеждано във ферма намираща се в покрайнините на град Петрич. Говедата се отглеждат почти целогодишно на планинска паша в Рила, като само през студените зимни месеци се прибират във фермата. Пасищното отглеждане в естествената им среда ги прави здрави и силни животни, които рядко боледуват.

Посочената цена е за 1 кг.

16.10 лв.

Изчерпан

Дроб от младо говедо Bredas

Младото говеждо се добива от месодайни породи на възраст 18 месеца, когато развиват вкусовите си качества. Говеждото месо съдържа по – малко холестерол от телешкото.

Черният дроб от младо говедо има по-лек вкус от свинския, но същевременно по-наситен от агнешкия. Цветът му в сурово състояние може да варира от светлокафяв с червеникави нюанси до тъмно кафяв. Преди приготвяне някои специалисти препоръчват черния дроб да се накисне в прясно мляко и да престои в хладилник за два часа за да стане крехък . След накисването се изплаква и подсушава. Приготвя се до леко порозовяване в средата.

Подправките, които може да използвате за приготвяне на черен дроб са черен пипер, магданоз, лук.

 

Допълнителна информация

Тегло1 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Дроб 1 кг от младо говедо Bredas“