Кефир

В Зелена Ферма правим пълномаслено прясно и кисело мляко, кашкавал, сирене и айрян. Продуктите ни са направени по традиционни рецепти и са био сертифицирани. Всички продукти на Зелена Ферма са необезмаслени и по този начин млякото запазва всичките си витамини, минерали и ензими.

Състав: Биологично пълномаслено краве мляко, закваска Lactococcus lactis subsp. lactis Lactis biovar diacetylactis Lactococcus lactis subsp. Lauconostic.Streptococcus thermophilus.Lactococcus lactis subsp.

Направен от пълномаслено био краве мляко. Съдържа още вода и закваска за кефир.

Кефирът е ферментирала млечна напитка. На консистенцията е по-гъст от айряна и изобилства от млечната киселина, витамини, протеини, мазнини, и вещества с мощно антибиотично действие. Освен заради изобилието от лечебни ползи, кефирът е харесван и заради своя приятен вкус.