Козе кашкавал

В търсене на млечни продукти с онзи българскивкус от „едно време“, традиционен, истински без сгъстители и добавки, е създадена серията „От нашата семейна мандра“. Целта им е да предложат добре позабравеният вкус с намаляване на отпадъците от пластмасови опаковки. В производството на всички млечни продукти използват само български суровини от български ферми.

Кашкавалът е един от най-вкусните млечни продукти. Той съдържа до 32 % мазнини, 26 % белтъчини, 2.5-3.5 % органични соли, също така витамините А и В.

Кашкавалът е много богат на калций – микроелемент, който е необходим за укрепване на костната система, зъбите и костите.

Кашкавалът е ценна добавка към менюто на бременните и кърмачките.

Кашкавалът възбужда апетита и укрепва цялостното състояние на организма.

Съставки: козе мляко, мая, сол 1,8-2,5%, закваска, CaCl2

Хранителна стойност за 100 гр:

Енергийна стойност – 362 kcal

Мазнини – 29 гр

от които наситени – 18 гр

Въглехидрати – 0,5 гр

от които захари – 0,5 гр

Белтъчини – 24 гр

Сол – 1,8-2 гр

Произход: България, мандра с. Желязно