Краве кашкавал ваккум кг ~ 0.250кг, Жълтуша
Мандра “Жълтуша“ – разнообразие от качествени хранителни продукти.
Посочената цена е за 1 кг
За паниране, пици и принцеси
27.19 лв.
Изчерпан
Краве кашкавал
Мандра „Жълтуша“ е разположена в родопска природна област, която предоставя естествени условия за пълноценно развитие на млечнокиселата бактерия и зреене на млечните продукти, а резултатът е плътен и автентичен вкус.
От Мандра „Жълтуша“ знаят как се създават ценности, предават опит от съхранени родопски традиции, градят високи стандарти, работят със способни и обучени екипи.
Съставки: краве мляко, закваска , сол, мая, CaCl 2
Съхранение: При температура от 0°С до 4°С, 6 месеца.
Условия на употреба: след отваряне на опаковката съхранявайте в хладилник до 14 дни, но не по- късно от датата, обозначаваща срока на годност
Средни хранителни стойности в 100гр. продукт:
Енергийна стойност – 1068kj/256kcal
Мазнини – 17,75 гр
Наситени мастни киселини – 12,72 гр
Въглехидрати – 2,29 гр
Захари – 2,17 гр
Белтъчини – 21,90 гр
Сол – 2,19 гр
Кашкавалът е вид твърдо сирене, претърпяло процес на ферментация. Кашкавала е произведен само от краве мляко. В България кашкавала в началото се е правел само от овче мляко. С времето и усъвършенстването на технологиите се стига до невероятния вкус на кашкавала, който познаваме днес. Технологията по производство на кашкавала включва изкисване на сиренето, попарване във вряла вода и след това осоляване. Тази технология се е запазила от древността, тъй като след попарването и осоляването кашкавалът се запазвал продължително време годен за консумация.
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
Отзиви
Все още няма отзиви.