Млечни продукти от Ферма Багри

БАГРИ е малка ферма, намираща се на територията на Натура 2000, в близост до Природен парк “Персина”, където се отглеждат овцете пасищно с професионализъм и любов.
Породата е внимателно подбрана – ароматът на млякото и месото на животните е деликатен, а маслеността на млечните продукти е много висока. В момента се отглеждат над 350 броя овце от породата Лакон. Животните почти целогодишно имат достъп до естествените ливади и пасища на защитената местност, богати на ароматни треви, а когато е необходимо, ги храним с добито от нас ливадно сено и люцерна.

5.15 лв.9.90 лв.

9.90 лв.
9.80 лв.
5.15 лв.

Изчерпан

Код:НямаКатегории: Етикети:

Млечни продукти

Млечните продукти от ферма Багри са произведени от 100% мляко на пасищни животни, съдържат изненадващо голямо разнообразие от нутриенти. Освен протеините и калция млякото е богато на мастноразтворимите витамини A, D, E и К. Част от тези витамини не биха могли да се набавят от млякото на индустриално отгледани животни, тъй като те се синтезират в храносмилателната система на
животните, които се хранят със свежа храна.

Технология:
Във ферма Багри се съчетава живота в близост до природата със съвременните технологии за доене и произвеждане на собствен фураж и
кълнове.

Овчето сирене има балансиран и мек вкус, съчетан с висока масленост, плътност и богатство от аромати. Занаятчийското сирене напомня вкуса “от едно време” и бързо става фаворит на всеки, който го опита.

Кашкавалът на ферма “Багри” създаден по традиционна мандраджийска рецепта, като всички процеси от заквасването до изпарването и месенето се прави на ръка. Не се работи с високи температури, което позволява да се запазят полезните му бактерии и качества. В занаятчийския кашкавал се развиват множество аромати и вкусове, които напомнят на тревата, която пасат овцете. Полезен е за целия организъм и най-вече за чревната флора, богат е на витамини и минерали и е чудесно допълнение за любителите на вино и гурме продукти.

Киселото мляко се характеризира с висока масленост поради пълномасления му състав. Влага се нищо повече от мляко, млечно-кисели култури и много любов. Усещат се типичните за овчите продукти, гъстота и плътност на вкуса.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Млечни продукти от Ферма Багри“