Осо буко от говеждо месо Black Angus

Джолан на шайби с кост. Този напречен разрез на джолана е известен като „Osso Bucco“, което в превод от италиански означава „кост с дупка“ и е добил световна
популярност с едноименното ястие от Милано „Ossobuco alla Milanese“. Разрезът е идеален за задушаване, като костта, която е богата на костен мозък, осигурява
допълнителен вкус, а месото се топи в устата.

Състав:

• Говеждо месо от месодайна порода Блек Ангъс
• Месо от джолан
• Преминало през процес на естествено зреене
• Пасищно отгледани животни
• Месо без хормони и антибиотици
• Подходящо за бавно готвене

Опаковка съдържа 2бр. шайби осо буко с общо тегло приблизително 0,600кг.