Пълнозърнест хляб със семена 500г

Единственото важно за приготвянето на качествен хляб са качествените суровини, когато те са налице ни трябват само любов и желание, за да замесим най-вкусния хляб.

Състав – пълнозърнесто брашно от пшеница, квас /брашно и вода/, сол, зехтин, захар, вода, поръска от микс семена.

 

3.80 лв.

Код:2335Категории: Етикети:

Пълнозърнест хляб със семена

Кога за последно сте хапвали здравословен, вкусен и топъл хляб?

Единственото важно за приготвянето на качествен хляб са качествените суровини, когато те са налице ни трябват само любов и желание, за да замесим най-вкусния хляб.

Останалите продукти като семена, ядки и сушени плодове са от проверени доставчици.

Характерното за този хляб, е че се използва квас без никакви други набухватели, особено химически. Специфичното е в технологията. При хляба с квас това е най-трудната част.

Съставките са прости брашно, вода и сол. Квасът също е брашно и вода. Сами си приготвят кваса, не използват готов или на прах. Тънкостта е във ферментацията. Квасът трябва да престои между 12 и 24 часа. За да е топъл хляба на сутринта, се замесват основните теста следобед, след това късно през нощта се офоря на ръка всеки хляб по отделно, за да се изпече рано сутринта.

Заместването на хляба е трифазно: първо е квасът, после – тестото, накрая всеки хляб по отделно.

Големите теста се замесват с машина, но всеки хляб отделно се оформя и доизмесва на ръка

Пълнозърнестия хляб оказва много благоприятно влияние върху нас и нашето тяло. За да водите по-добър и здравозловен начин на живот ви препоръчваме да замените обикновения пшеничен хляб с пълнозърнест хляб.

 

Допълнителна информация

Тегло0.5 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Пълнозърнест хляб със семена 500г“