Парено сирене – гьобек

Мандра „Жълтуша“ е разположена в родопска природна област, която предоставя естествени условия за пълноценно развитие на млечнокиселата бактерия и зреене на млечните продукти, а резултатът е плътен и автентичен вкус.

Съставки:краве мляко, закваска , сол, сирищна мая, CaCl 2

Съхранение: При температура от 0°С  до 4°С, 4 месеца.

Условия на употреба: след отваряне на опаковката съхранявайте в хладилник до 14 дни, но не по- късно от датата, обозначаваща срока на годност

Средни хранителни стойности в 100гр. продукт:

Енергийна стойност – 1060kj/255kcal

Мазнини – 17,50 гр

Наситени  мастни киселини – 12,73 гр

Въглехидрати – 2,00 гр

Захари – 1,84 гр

Белтъчини – 22,26 гр

Сол – 2,17 гр

Гьобекът е тип не зрял кашкавал, който е традиционен за родопския край. Вкусът му е плътен и ароматен.  Гьобекът е вкусен, мек кашкавал, леко скърцащ при дъвчене.