Песто с див чесън и козе сирене 190 гр – Хармоника

Левурдата се почиства, смесва се с останалите съставки, пасира се, след което се изсипва в буркани, които се стерелизират.

Състав:Био див чесън (64%), био слънчогледово олио, био козе сирене, био овесени фибри, био слънчогледово семе, хималайска сол, лимонена киселина.

 

7.25 лв.

Код:3370Категории: Етикети:

Песто с див чесън и козе сирене

Вкусът на пестото е доста умерен и балансиран, без да се губи приятният и ясен вкус на самата левурда. Така че пестото най-вероятно ще ви хареса дори и в по-“чист“ вариант като например намазан върху филийка и то без да натежи. Употребата му е широка: от мариноване на месо и риба до добавяне в паста и дори супа.

Левурдата, наричана още див чесън, мечи лук, левруд, леорда или див лук, е много популярно растение в цяла Европа. Малко е трудно да се идентифицира тази форма на чесъна, тъй като изглежда подобно на градинско растение, буйна трева. Листата на левурдата са дълги, но доста по-широки от тези на лука и обикновения чесън. Характеризира се с подземно стебло, луковица, а според някои вкусът донякъде напомня и за лук. С листата, както и с луковиците може да овкусите супи, яхнии, маринати, пюрета и други. Левурдата е диворастяща и листата ѝ се берат от нашите приятели билкари рано напролет – в края на март, началото на април, преди цъфтежа, във високопланински поляни на биосертифицирани райони на село Жижево, Южна България. Това е първата храна, която похапват току-що събудилите се от зимен сън мечки (левурдата се нарича още мечи лук), точно защото преди цъфтежа качествата на младата левурда са най-силни – имуностимулиращи, противогъбични, антибактериални.

Състав:Био див чесън (64%), био слънчогледово олио, био козе сирене, био овесени фибри, био слънчогледово семе, хималайска сол, лимонена киселина.

Левурдата се почиства, смесва се с останалите съставки, пасира се, след което се изсипва в буркани, които се стерелизират

Допълнителна информация

Тегло0.200 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Песто с див чесън и козе сирене 190 гр – Хармоника“