Пресен шаран за Никулден ~ 1,5 – 2,5 кг.

Поръчки се приемат до 14 ч на 01. декември за доставка на шаран за Никулден на 06 декември

Посочената цена на шарана е за 1 кг.

Шараните варират от 1,5 – 2,5 кг и са почистени.

14.85 лв.

Пресен шаран

Шараните се отглеждат в рибовъдно стопанство „ПИРИН“ – едно от най-модерните за интензивно отглеждане на всички видове пъстървови риби и производство на зарибителен материал в България. Стопанството функционира съгласно всички регулаторни и екологични изисквания.

Разположено е до голям карстов извор край гр.Разлог, в подножието на Пирин планина. Планинската вода извира от голяма дълбочина с постоянни дебит и температура. Това осигурява на рибовъдното стопанство възможност за целогодишно отглеждане на риба при условия, най-близки до естествената среда в планинските реки.

Качествените развъдници и стопанства, държащи на качеството работят с висококачествени храни. Екструдираните фуражи съдържат повече полезни вещества, гранулите не потъват и рибата плува по повърхността, а не по дъното. Така месото на рибата е по-розово, по-вкусно и по-качествено. Цената на риби от такива рибовъдни стопанства е по-висока именно заради качеството.

Най – ценното в месото на шарана са мазнините, които са незаменимите ненаситени мастни киселини омега 3, омега 6, омега 9.

Шарана е полутлъста сладководна риба, която съдържа между 5 и 10% мазнини.

Отгледан по правилна технология и правилен начин, приготвен правилно шаранът се превръща в една от най-вкуснате риби.

Най-вкусния пържен шаран се приготвя по следния начин

Нарязва се на парчета с големина 4 на 4 см, които се слагат в съд с ледена вода и голямо количество сол. Така шаранът кисне около 2-3 часа. След това всяко парче трябва да се подсуши и да се оваля в смес от 2 с.л. обикновено брашно и 5 с.л.царевично брашно.

Така шаранът се пържи в силно загрята свинска мас. Най-вкусният шаран се получава изпържен в свинска мас, а не в олио.

След като придобие златист цвят се извежда от мазнината и се поръсва с черен пипер, по желание може да изтискате отгоре пресен лимон. Избора на гарнитурата оставяме на вас.

 

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Пресен шаран за Никулден ~ 1,5 – 2,5 кг.“