Прясно говеждо месо Black Angus от ферма „Родопи Ангус“

Изчерпан

Доставка само за София – град, София – област, Пловдив – град, Пловдив – област

За да ви предложим най-високо качество месо, ние си партнираме с ферма за свободно отглеждане на чистокръвен Black Angus. Говеждото месо от тази порода е едно от най-качествените, известно с превъзходните си вкусови качества и фина текстура.

Доставка всеки петък

 

11.10 лв.52.00 лв.

42.00 лв.

Изчерпан

17.40 лв.

Изчерпан

14.00 лв.

Изчерпан

52.00 лв.

Изчерпан

13.00 лв.

Изчерпан

12.50 лв.

Изчерпан

11.10 лв.

Изчерпан

20.00 лв.

Изчерпан

15.00 лв.

Изчерпан

15.60 лв.

Изчерпан

15.00 лв.

Изчерпан

14.00 лв.

Изчерпан

Код:НямаКатегории: Етикети:

Прясно говеждо месо Black Angus

За да ви предложим най-високо качество българско говеждо месо, ние си партнираме с ферма Родопи Ангус, която се занимава с пасищно отглеждане на чистокръвен Black Angus в Родопите.Това е една от най-известните и качествени породи, които съществуват. Фермата е член на “Асоцияция за развъждане на месодайни породи говеда в България”. Месото от тази порода е известно с превъзходните си вкусови качества и фина текстура. Black Angus се отличава от останалите породи с количеството междумускулна мазнина и крехкост на месото. Това е естественият слой мазнина, който повишава цялостното отлично качество на месото. Благодарение на силно изразената си мраморираност, месото от Black Angus е много подходящо за приготвяне на стекове. Според мраморираността се определя дали месото е сочно при готвене на висока температура. Мраморираността наподобява мраморен модел и се познава по малките бели петна, намиращи се по цялото парче месо.

Породата и начинът, по който се отглеждат животните са от изключителна важност, но от съществено значение е и районът на обитаване. Фермата се намира в изключително красиво място край китното село Малко градище. Дейността им е насочена към свободно пасищно отглеждане, селекция и развъждане на месодайната порода говеда “Абърдийн Ангус“.

Пасищата, върху които пасат животните са абсолютно чисти от изкуствени торове и пестициди. Стадото се движи от падок в падок на принципа на ротационна паша, за да се възстановяват ливадите оптимално. На ливадите се развиват и рулонни бали, за да се подхранят животните през зимните месеци, а и по този начин всякакви семена паднали от тях обогатяват зелената площ. Отглеждат се подобно на естествения им начин на живот, без хормони и антибиотици.

За Вас остава насладата от идеалното приготвяне на месото и удоволствието от консумирането му.

Асортимент

Рибай стек с кост, месото между врата и контрафилето, нарязано на стекове, за печене на скара или тиган.

Шол – месо от точно определен мускул от бута, подходящо за тънки стекове.

Врат – обезкостено месо от врата, подходящо за бавно готвене – задушено или печено.

Плешка – обезкостено и обезципено месо от плешката, подходящо за бавно готвене – задушено или печено.

Мляно месо – първокачествено месо обезципено и обезжилено.

Бут – обезкостено и обезципено месо от бута, на едри късове по мускулни групи, подходящо за бавно готвене.

Гърди с кост – тип хармоника.

Сърце – цяло цена за 1 кг 11.70 лв

Черен дроб цена за 1 кг 13.00 лв

Бъбреци цена за 1 кг 10.40 лв

Т – боун цена за 1 кг – 52 лв.

Кюфтета 1 тарелка 500 г 6 бр. – 17.20 лв

Кебапчета 1 тарелка 500 г 6 бр. – 17.20 лв.

Карначе 1 тарелка 500 г – 19.20 лв.

 

 

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Прясно говеждо месо Black Angus от ферма „Родопи Ангус““