Прясно говеждо месо от Black Angus

Beef Box са бутикова транжорна за месо, специализирана в разфасоването на говеждо месо. Месото е от 100% пасищно отглеждани говеда от породата Black Angus, без употреба на хормони. Мисията им е да помогнат за подобряването на хранителните ни навици към по – здравословни храни, за развитието на консумация на чисто говеждо месо в България.

Beef Box доставят винаги висококачествено говеждо месо. Животните са бавнорастящи иетично отглеждани – на открито, наслаждавайки се на здравословен живот без стрес, с хранителен режим, в който основен компонент е пашата. Добитъка се отглежда в стада с бозаещи телета до максимално късна възраст. Това гарантира, че на кравите е позволено да бъдат майките по начина, по който са били предназначени и задържането на телето при майката максимално дълго означава, че и двамата живеят щастлив живот без стрес.Антибиотици се дават само ако животно се разболее и в нито един момент от отглеждането му не се използват хормони за стимулиране на растежа. Животните преминават през всички етапи на отглеждане, така че да гарантират един наистина качествен краен продукт, а именно трупно говеждо месо, отговарящо на всички европейски изисквания.

Beef Boxсе грижат да предоставят на клиентите си вкусно и сочно месо от добитък, който е имал възможно най–здравословен живот. Това трябва да е достатъчно добро за всеки!

Говеждото месое крехко, сочно и вкусно и се приготвя по много други рецепти освен винен кебап и телешко варено.

Асортимент

Мляно месо – Ръчно приготвена кайма от 100% мляно говеждо месо Блек Ангъс.

Бургери – Ръчно приготвено бургер кюфте от 100% говеждо месо Блек Ангъс, с добавени естествени подправки по италианска рецепта.

Салсича – Ръчно приготвена говежда салсича от 100% говеждо месо Блек Ангъс, с добавени естествени подправки по класическа италианска рецепта.

Кюфтенца – Ръчно приготвени говежди кюфтенца от 100% говеждо месо Блек Ангъс, овкусени с естествени подправки.

Скалопини – Много тънко нарязани слайсове месо от бута на животното.

Руло за бавно готвене – Извадено от долната задна част на бута или предната четвъртина, това руло е вкусно, сочно и много ароматно.

Осо буко – Джолан на шайби с кост.

Ребра – Ароматни и сочни говежди ребра, специално селектирани на коремната част на животното.

Месо за готвене – Крехки късчета месо за задушаване и бавно готвене.

Стрип Ню Йорк – Прекрасен стек от централната част на контрафилето със силен аромат и крехкост.

Рибай стек – Това е един от най-разпознаваемите и обичани говежди стекове.

Т боун – Първокласен стек, който съдържа филе и малка част контрафиле с изключителен вкус и голяма крехкост.

Потърхаус – Kралят на всички стекове. В този огромен разрез са събрани двете най-премиални части от говеждото – филето и контрафилето, върху специфичната Т –образна кост.