Прясно мляко

Мандра „Жълтуша“ е разположена в родопска природна област, която предоставя естествени условия за пълноценно развитие на млечнокиселата бактерия и зреене на млечните продукти, а резултатът е плътен и автентичен вкус.

Съставки: стандартизирано, нормализирано кравемляко

Съхранение: При температура от 2°С  до 6°С, 30 дни.

Условия на употреба: след отваряне на опаковката съхранявайте в хладилник до 4 дни, но не по- късно от датата, обозначаваща срока на годност

Мандра Жълтуша извършва производство на прясно мляко в община Ардино.

Мандра Жълтуша е млекопреработвателно предприятие от малък семеен тип с капацитет около 10 тона дневно преработено мляко.

Съобразно изискванията на ДПП Добри Производствени Практики (GMP – Good Manufacturing Practices) в предприятието е разработена и се прилага вътрешно мониторингова програма за самоконтрол на влаганите основни суровини /сурово краве мляко/ и на произвежданите продукти, съгласно която се извършват физикохимичен и микробиологичен анализ на основната суровина.

Средни хранителни стойности в 100гр. продукт:

Енергийна стойност – 233kj/56kcal

Мазнини – 3,00 гр

Наситени  мастни киселини – 1,80 гр

Въглехидрати – 4,20 гр

Захари – 4,20 гр

Белтъчини – 3,00 гр

Сол – 0,10 гр

Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на натрий в млякото