Резене 7 гр

Резенето се използва в българската, гръцката, италианската и испанската кухня за подправяне на риби и супи.

1.10 лв.

Код:2539Категории: , Етикети:

Резене

Ферма „Павлови“ е семейна ферма, която отглежда култивирани и диворастящи билки за подправки и чайове в покрайнините на с. Драгомир, обл. Пловдив. Фермата има и цех за сушене и преработка на билки, плодове и зеленчуци.

Резенето се използва в българската, гръцката, италианската и испанската кухня за подправяне на риби и супи. Изсушено се използва и като добавка към туршии, заедно с копър или като негов заместител.

Използваемата част на резенето са неговите плодове. Жъне се малко преди пълното им узряване – началото август месец. След събирането растението трябва да се остави да доузрее. Плодовете се доизсушават на сянка. Правилно изсушените плодове от резене имат характерен цвят, сладникав вкус и анасонова миризма. Резенето трябва да се съхранява в сухи и проветриви помещения.

Допълнителна информация

Тегло0.01 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Резене 7 гр“