Резене 7 гр
Резенето се използва в българската, гръцката, италианската и испанската кухня за подправяне на риби и супи.
1.29 лв.
Изчерпан
Резене
Ферма „Павлови“ е семейна ферма, която отглежда култивирани и диворастящи билки за подправки и чайове в покрайнините на с. Драгомир, обл. Пловдив. Фермата има и цех за сушене и преработка на билки, плодове и зеленчуци.
Резенето се използва в българската, гръцката, италианската и испанската кухня за подправяне на риби и супи. Изсушено се използва и като добавка към туршии, заедно с копър или като негов заместител.
Използваемата част на резенето са неговите плодове. Жъне се малко преди пълното им узряване – началото август месец. След събирането растението трябва да се остави да доузрее. Плодовете се доизсушават на сянка. Правилно изсушените плодове от резене имат характерен цвят, сладникав вкус и анасонова миризма. Резенето трябва да се съхранява в сухи и проветриви помещения.
Допълнителна информация
Тегло | 0.01 kg |
---|
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
Отзиви
Все още няма отзиви.