Сушен домат 100г, Серена

Сушените домати съдържат почти същата хранителна стойност като пресните еквиваленти. Те са записани с достатъчното си съдържание на ликопен и антиоксиданти, богати също на някои ключови минерали като калций (необходим за здрави зъби и кости), желязо (важна част от хемоглобина) и органични киселини. Не на последно място, витамините, открити в сушените домати, са А и С, които са много важни антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали, предпазвайки клетките ви от увреждания, които могат да доведат до хронични заболявания, включително рак и сърдечни заболявания. Те са богати и на витамини E, PP, K..