Сушени градински подправки

Ферма „Павлови“ е семейна ферма, която отглежда култивирани и диворастящи билки за подправки и чайове в покрайнините на с. Драгомир, обл. Пловдив. Фермата има и цех за сушене и преработка на билки, плодове и зеленчуци.

1.00 лв.1.30 лв.

1.10 лв.

Налично

1.10 лв.

Налично

1.10 лв.

Изчерпан

1.10 лв.

Налично

1.30 лв.

Налично

1.10 лв.

Налично

1.10 лв.

Налично

1.10 лв.

Налично

1.10 лв.

Налично

1.00 лв.

Налично

1.10 лв.

Налично

1.30 лв.

Налично

1.30 лв.

Налично

1.30 лв.

Изчерпан

1.10 лв.

Налично

1.30 лв.

Налични са само 1

1.10 лв.

Изчерпан

1.30 лв.

Налично

1.30 лв.

Налично

1.10 лв.

Налично

Код:НямаКатегории: , Етикети:

Сушени градински подправки

Ферма „Павлови“ е семейна ферма, която отглежда култивирани и диворастящи билки за подправки и чайове в покрайнините на с. Драгомир, обл. Пловдив. Фермата има и цех за сушене и преработка на билки, плодове и зеленчуци.

Предлагаме ви следния асортимент от техните продукти:

Девисил – това е подправката, без която бобът не може, а не джоджена. Пресните корени се използват за пилешка супа, фасул, овче, свинско и говежди ястия, месни консерви, салати, сладкиши. Листата се добавят към рибни ястия и чорби, сосове, варива, яхнии.

Естрагон – подправка за овкусяване на всякакви меса, риба, пиле, рагу, дивеч, пача, супи, за маринати, към гарнитури и салати, сосве, омлети, бъркани ястия, желирани ястия, сирена в гювече, задушени зеленчуци, солени кейкове. Използва се за овкусяване на масло, горчица (дижонска), консервирани кисели краставички, чушки, саламури. Заместител е на сол и оцет, особено при сърдечно болни и при затлъстяване.

Калоферче – подправка подходяща за месни гозби, месни консервеи, кебапи с агнешко, супи, варива, салати, за сушени колбаси и специалитети. Чудесно се съчетава с розмарин и джоджен. Заместител е на розмарина. С магданоз и девисил се добавя към фасул, леща и супи с месо.

Градински чай – подправка подходяща за дивеч, говеждо, свинско, гъше, патешко, ястия от дроб, за овкусяване на агнешко, риба, колбаси, пълнежи за тлъсти меса, кебапи, средиземноморска кухня, спагети, супи, рибни салати, сирена, млечно – сметанови сосове, яйца, масло, пастети, салати, домати, желета. Подправя вкуса на вино, бира, вермут. Използва се за ароматизиране на оцет и олио.

Билкова вегета – универсална подправка за всякакви зеленчукови и месни ястия. Съдържа сушени зеленчуци – чушки, моркови, тиквички, червено цвекло и подправки.

Магданоз – най – употребяваната у нас подправка. Уникална добавка към месни, рибни, ястия с птици, дивеч, карантия, зеленчукови ястия, сосове, супи, бульони( месни и зеленчукови). Използва се за украса на всякакви ястия и салати, добавя се в готовите блюда, преди сервиране.

Копър – подправка подходяща за телешко, говеждо, овче, варено, месни ястия, рибни супи, задушени зеленчуци, салати и заливки за тях, сосове. Използва се за овкусяване на масло, извара, сирена, суфлета, майонеза, ястия с яйца,за консервиране на краставици.

Розмарин – подправка подходяща за агнешко, овнешко, заек, риба, пиле, свинско, телешко, субпродукти, супи, яхнии, сосове към задушени, готвени, печени, мариновани ястия, ориз, картофи, грах, гъби, леща и др. зеленчуци, салати, ядки. Използва се за овкусяване на сирена, яйца, майонеза, сладкиши – вместо ванилия. Подобрява вкуса на бира, вино, абсент, вермут.

Бял риган – традиционна подправка за Гърция. Заместител на черния пипер. Универсална подправка за месни ястия, агнешко, пиле, риба, кайам, морски дарове, италианска кухня, зеленчукови ястия и супи, доматени соове, трудно смилаеми храни, за овкусяване на сирена и солени тестени десерти. Особено подходящ за месни и рибни консерви.

Резене –подправка, която се използва в българската, гръцката, италианската и испанската кухня за подправяне на риби и супи. Изсушено се ползва и като добавка към туршии, заедно с копър или като негов заместител.

Риган – Универсална подправка за месни ястия, агнешко, пиле, риба, кайам, морски дарове, италианска кухня, зеленчукови ястия и супи, доматени соове, трудно смилаеми храни, за овкусяване на сирена и солени тестени десерти. Особено подходящ за месни и рибни консерви, перфектна смес за мариноване на меса, риба, пиле, за трудно смилаеми храни – с майоран. Ароматизиране на оцет, олио, вино.

Сминдух – В българската кухня се използват семената за прочутата шарена сол, суджуци, наденици, пастърма. Листата се слагат в зеленчукови и месни ястия. Отлично се съчетава с чубрица, джоджен, магданоз, копър, червен и черен пипер.

Черен пипер на зърна – За месо, риба, зеленчуци, варива, зърнени продукти, сирена, яйца, тестени изделия, супи, салати, сосове, маринати, студени закуски, хайвери, коктейли.

Червен пипер – Изключително здравословен. Подходящ за ястия и специалитети.

Самардала – Подправя ястия с картофи, яйца, сирена, агнешко и пилешко месо, солени тестени изделия, разбита с краве масло се използва за сандвичи.

Допълнителна информация

Тегло0.01 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Сушени градински подправки“