Телешки език 1 кг

Изчерпан

Телешкият език е храна, имаща редица здравословни ползи за организма.

Този изискан деликатес е богат на белтъчини, витамини и минерали.

Посочената цена е за 1 кг.

14.80 лв.

Изчерпан

Код:242Категории: , Етикети:

Телешки език

Телешкият език е храна, имаща редица здравословни ползи за организма. Този изискан деликатес е богат на белтъчини, витамини и минерали. Разбира се с неговата консумация не бива да се прекалява, тъй като дава отражение върху нивата на холестерол и триглицериди в кръвта.

Телешкия език съдържа високи количества желязо и цинк, които го правят полезна храна за хора с анемия и за бременни жени. Минералите, които съдържа пък стимулират имунната система, дават енергия и предотвратяват развитието на инфекции. Наличието на холин и витамин B12 в състава му спомагат за изграждането и поддържането на здрава нервна система.

Телешкият език съдържа аминокиселини и протеини необходими за изграждането на клетките и тъканите. Поддържат хормоналния баланс на организма и го предпазват от развитие на автоимунни заболявания. Съдържа някои основни аминокиселини като аланин, аргинин, лизин, глутамин, които спомагат за изграждането на мускулите.

Телешкия език е богат още на фосфор, натрий, калций, магнезий, селен, коитоимат благоприятно действие върху функционирането на сърдечно-съдовата, нервната, дихателната системи и отделителната.

Консумацията на телешки език активира производството на инсулин, който пък нормализира нивата на кръвната захар.

Няма българин, който да не обича телешки език в масло и паниран телешки език, затова ви предлагаме рецепта за една вкусотия.

Паниран телешки език

Необходими продукти:

• телешко език – около 700 г
• яйца – 3 бр.
• галета – 5 с.л.
• брашно – 5 с.л.
• бахар – 2 зърна
• дафинов лист – 2 бр.
• черен пипер – 5 зърна
• масло
• сол

Начин на приготвяне:

Сварете езика в подсолена вода, заедно с изброените подправки. След сваряване, го измийте със студена вода и нарежете. В един съд сложете брашното, в друг – галета, в трети – разбитите яйца. Вземете един резен език, потопете в яйцата, след това в брашното, отново в яйцата и накрая в галетата. Пържете в нагорещен и пълен с мазнина тиган. Готовите изпържени парчета наредете върху кухненска хартия, за да попие излишното мазнина.

 

 

Допълнителна информация

Тегло1 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Телешки език 1 кг“