Прясно телешко месо Black Angus за доставка на 24.07

Изчерпан

За да ви предложим най-високо качество месо, ние си партнираме с ферма за свободно отглеждане на чистокръвен Black Angus. Телешко месо от тази порода е едно от най-качествените, известно с превъзходните си вкусови качества и фина текстура.

Приемаме заявки до 22.07.2020 г за доставка на 24.07

10.40 лв.50.10 лв.

50.10 лв.
27.80 лв.
22.60 лв.
50.10 лв.
13.00 лв.
10.40 лв.
10.40 лв.
17.20 лв.
17.20 лв.
19.20 лв.
Код:НямаКатегории: , , Етикети:

Телешко месо Black Angus

За да ви предложим най-високо качество българско телешко месо, ние си партнираме с ферма за пасищно отглеждане на чистокръвен Black Angus в Родопите. Това е една от най-известните и качествени породи, които съществуват. Телешкото месо от тази порода е известно с превъзходните си вкусови качества и фина текстура. Black Angus се отличава от останалите породи телета с количеството междумускулна мазнина и крехкост на месото. Това е естественият слой мазнина, който повишава цялостното отлично качество на месото. Благодарение на силно изразената си мраморираност, телешкото месо от Black Angus е много подходящо за приготвяне на стекове. Според мраморираността се определя дали месото е сочно при готвене на висока температура. Мраморираността наподобява мраморен модел и се познава по малките бели петна, намиращи се по цялото парче месо.

Black AngusПородата и начина, по който се отглеждат животните са от изключителна важност, но от съществено значение е и районът на обитаване. Фермата се намира в изключително красиво място край китното село Малко градище. Дейността им е насочена към свободно пасищно отглеждане, селекция и развъждане на месодайната порода говеда “ Абърдийн Ангус“.

Пасищата, върху които пасат телетата са абсолютно чисти от торове и пестициди. Стадото се движи от клетка в клетка, за да се възстановяват ливадите. На ливадите се развиват и рулонни бали, за да се подхранят животните, а и по този начин всякакви семена обогатяват зелената площ. Отглеждат се подобно на естествения им начин на живот, без хормони и антибиотици.

За Вас остава насладата от идеалното приготвяне на месото и удоволствието от консумирането му.

Аблек ангънссортимент

Бон филе – малката рибица.

Рибай стек с кост, месото между врата и контрафилето, нарязано на стекове, за печене на скара или тиган.

Контрафиле стек без кост, нарязано на стекове, за печене на скара или тиган.

Шол – месо от точно определен мускул от бута, подходящо за тънки стекове.

Вайсбрат – месо от точно определен вретеновиден мускул от бута, подходящ за тънки стекове.

Телешки враст – обезкостено месо от врата, подходящо за бавно готвене – задушено или печено.

Телешка плешка – обезкостено и обезципено месо от плешката, подходящо за бавно готвене – задушено или печено.

Телешко мляно месо – първокачествено месо обезципено и обезжилено.

Телешки бут – обезкостено и обезципено месо от бута, на едри късове по мускулни групи, подходящо за бавно готвене.

Телешки гърди с кост – тип хармоника.

Джолан с кост, цял нарязан на шайби цена за 1 кг 15.60 лв

Тръбни кокали за бульон цена за 1 кг 14.30 лв

Език – цял.

Бузи – мускул, който движи челюста.

Мозък – цена за 1 кг 16.80 лв

Сърце – цяло цена за 1 кг 11.70 лв

Черен дроб цена за 1 кг 13.00 лв

Бъбреци цена за 1 кг 10.40 лв

Т – боун цена за 1 кг – 52 лв.

Кюфтета 1 тарелка 600 г 10 бр. – 17.20 лв

Кебапчета 1 тарелка 600 г 10 бр – 17.20 лв.

Кърначе 1 тарелка 600 г – 19.20 лв.

 

 

 

 

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Прясно телешко месо Black Angus за доставка на 24.07“