Воденички от патица – конфи

Патешките воденички са приготвени по класическа френска рецепта в собствена мазнина.

Методът конфитиране е един от най старите способи за консервиране на месо и се използва за запазването му,като то се покрива със слой мазнина и това предотвратява достъпа на въздух.

Марката „Патеса“ на българо-френската фирма „Алианс Агрикол – АЛАГ“ присъства на българския пазар повече от четвърт век.

С вдъхновение и много ентусиазъм са създадали производството на един специфичен, но уникален традиционно френски продукт, който и до днес неизменно присъства в менюто на големите майстори на кулинарното изкуство по цял свят.

Патиците се отглеждат на свобода в собствените им ферми южно от град Ямбол.

Водени от желанието да съчетаят вкуса на добрата храна и високото качество, са създадали тези деликатесни изкушения, вдъхновени от изпитани рецепти от домашната френска кухня, в които дробът и месото от патица са на особена почит. Овкусени със сладък златистожълт Сотерн и с отлежал кехлибарен Арманяк, продуктите на марка „Патеса“ ще очароват и най-взискателните ценители със своята фина текстура и деликатен вкус и ще направят вашия кулинарен празник по-различен.

За нас е удоволствие да ви предложим тяхната специална селекция от първокласни продукти, които поднесени с чаша подбрано българско вино ще оставят един незабравим спомен от вашето кулинарно пиршество.