Заек ~ 2 кг

Изчерпан

Посочената цена на заека е за 1 кг.

Един заек е приблизително 2 кг. и крайната сума излеза около 31,20 лв.

Заек – цял (по желание може и да е разфасован). Подходящ за печене, задушаване и готвене.
Домашните зайци се отглеждат в с. Дерманци. Хранят се с овес, моркови, зеле, сено и сух хляб. Не живеят постоянно в клетки, а доста от времето прекарват подскачайки на двора. Винаги са съвсем пресни.

16.60 лв.

Изчерпан

Заек

Защо трябва редовно да консумираме месо от заек?
Месото от заек трябва да присъства редовно на трапезата поради редица причини. Снабдява ни с много витамини и минерали, необходими за здравето ни. Месото му е богато на желязо, основен елемент за здрава имунна система. Редовната употреба на месо от заек помага да се нормализира метаболизма.
Заекът е само бяло месо, с много малко холестерол. От всички меса има най- високо съдържание на протеин и най – ниско на мазнини. Усвояването на белтъчините на заешкото месо от човешкия организъм е 90%.
Изключително полезно месо за костите и мускулите. Поради богатия си витаминен и минерален състав е подходящо за хора от всички възрасти.
Месо от заек е хипоалергенен продукт, затова е подходящо за бременни, кърмачки, бебета и малки деца.
Заешкото е отлична храна за хора с хипертония, атеросклероза, проблеми с храносмилателния тракт, с гастрит, с проблеми с черния дроб и жлъчката.
Най – добрия начин да сготвите заек е на бавен огън, без да го обезкостявате, тъй като костите му придават по – богат вкус и сочност. Месото на заека е сухо , затова може да му се добавят беконче и сланинка. Свежите подправки като магданоз, босилек, розмарин и кориандър идеално му подхождат. Комбинира се добре с картофи, зеле, тиквички и ориз. За мариноване е подходящо червеното вино.
Различните части на заека се готвят по различен начин.
За печене най – подходяща е задната половина – бутчета и гръб. Тази част е по – хранителна и по – полезна, защото съдържа малко съединителна тъкан.
За задушаване и варене подходяща е предната част, тъй като е по – груба.

Предлагаме ви една рецепта:

Супа от заек подходяща за малки деца

Продукти:
предна част на заек
3/4 к. чаша ориз
1 морков
1 зелена чушка
1 глава лук
магданоз
1 яйце
1 с. л. кисело мляко
олио
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме на дребно заека и варим. Като поври малко добавяме зеленчуците, солта и олиото. Когато всичко се свари прибавяме ориза. Когато и той е готов слагаме магданоза и застройваме с разбитите мляко и яйце. Вместо олио може да използвате масло става по – вкусно.

Допълнителна информация

Тегло2 kg

Отзиви

  1. nevi4ka

    А жив можете ли да ми пратите!?

    • Моята Ферма (потвърден клиент)

      Здравейте, за жив – ще трябва да се обърнете към някой земеделски базар около градовете. Ние не предлагаме.

  2. fenix-leo (потвърден клиент)

    Невероятно вкусен заек! Отдавна не бях попадала на такъв в магазините,където поне допреди 1-2 години се намираха такива вкусни зайци,българско производство за износ.

Добавяне на отзив