Пловдивски курабии

Пловдивчани, ние знаем, че и като сладкари ви бива! Доказваме го със следващата рецепта!

?Необходими продукти:

2 в.ч. краве масло

1 и 1/2 ч.ч. захар

4 бр. жълтъци

ванилия

1 ч.ч. счукани бадеми

5 ч.ч. брашно

пудра захар – за поръсване

?Начин на приготвяне:

Разбийте притопеното масло със захарта. Добавете жълтъците и разбийте отново. Прибавете ванилията и счуканите бадеми. Постепенно прибавяйте брашното, за да хомогенизирате сместа. От полученото тесто направете топчици. Наредете ги в намазнената тава. Печете до готовност. Докато са още топли ги оваляйте в пудра захар.