Червени камби 1 кг
В сезона на туршиите камбите са задължителен продукт. Красиви на външен вид, силен вкус и хрупкава месеста текстура.
Изключително полезни, тъй като са богати на витамини С, А и В. Подходящи за царска туршия, пълнени със зеле, печени и замразени и още безброй рецепти.
Произход България.
Посочената цена е за 1 кг.
4.80 лв.
Изчерпан
Камби
Червените камби са богати на витамин С, а този витамин е важен за здравето, защото подсилва имунната система и действа като антиоксидант.
Богати на витамин А консумацията на камби е полезна за очите и за белите дробове.
Камбите съдържат достатъчно количество фолиевата киселина и на витамин В, за да поддържат сърцето, вените и артериите еластични и здрави.
Целулозата, която съдържат камбите прочиства стомаха и спомага червата да работят активно, за да може полезните вещества от храната да се усвоят, а отпадъците да бъдат изхвърлени.
Широко приложение камбите намират в туршиите.
Даваме идея за една красива и много вкусна и полезна туршия.
Продукти:
6 кг едри червени камби
3 глави карфиол
1 кг малки зелени домати
2 кг моркови
За марината:
7 ч. ч. вода
7 ч. винен оцет
1 ч. захар
1 ч. сол
5 дафинови листа
1 ч. л. черен пипер
1 ч.л. бахар
Приготвяне:
Измиваме зеленчуците и изчистваме камбите от семките. Сваряваме саламура от продуктите и попарваме поотделно камбите и другите зеленчуци. Оставяме ги да изстинат и във всяка камба слагаме по 2 доматчета, 3 кръгчета моркови и отгоре по 1/2 розички карфиол. Нареждат се в буркани и се заливат с изстиналата саламура. Претакват се 2-3 пъти като ги държите притиснати с ръка, за да се запази плънката. Туршията се съхранява на хладно място като следите да е покрита с 2 пръста от саламурата.
Допълнителна информация
Тегло | 1 kg |
---|
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
Отзиви
Все още няма отзиви.