Пуйка

Вкусната ни пасищна пуйка произлиза от фирма “Хрис” ЕООД. Това е семейна фирма, която започва да се занимава с птицевъдство от 2000 година след закупуването на люпилна за бройлери, носачки, широкоползвателни пилета и пуйчета в гр. Пазарджик.
На по късен етап, фирмата построява птицевъден център, с помещения за угояване на бройлери и фуражна кухня, които отговарят на всички европейски изследвания и регламенти.
През 2010 година фирма “Хрис” ЕООД построява кланица за собствени нужди, с цех за разфасоване.

Птицефермата за угояване на бройлери, се намира в месноста “Зайкови мандри “.

Люпилнята в гр. Пазарджик се намира на пътя за село Ивайло, предназначена е за люпене на еднодневни бройлери, широкоползвателни и пуйчета. Продукцията е с гарантирано качество.

Пуйките се отглеждат в пасищни условия на открито. Хранят се само със смляно жито, царевица и ечемик. Прясно, натурално и чисто месо, без добавки и антибиотици, с гарантирано качество.

Пуешкото месо е богат източник на витамини от групата В, минералите – желязо, цинк, фосфор и селен, фолиева киселина, протеини и малко мазнини.Витамините от група В предпазват от сърдечни заболявания. Витамин В6 стимулира организма да произвежда енергия, а витамин В3 регулира нивото на кръвната захар.

Пуешкото месо е богат източник на витамини от група В, както и множество минерали, желязо, цинк (подпомага укрепването на имунната система), фосфор и селен (мощен антиоксидант), протеини и много малко мазнини. В хранителната пирамида пуешкото месо е в един и същ раздел като яйцата и рибата. Около 70% от пуешкото месо е бяло и 30% черно (не червено).

Предвид, че е много богато на витамини от група В, хапвването на пуешко месо (особено ако е пасищно) намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Витамин В3 (ниацин) предпазва от рак и регулира нивата на кръвната захар, а витамин В6 стимулира производството на енергия.

Пуешкото месо е отличен източник на минерала селен, който е мощен антиоксидант със силно противовъзпалително и противораково действие.

Хранителна стойност на 100 гр. пуешко месо е:

Белтъчини – 23 г

Мазнини – 1.5 г

Минерали – 1 г

Вода – 75 г

Въглехидрати – 0 г

Калории – 115

Ако се колебаете как да приготвите това вкусно и полезно месо, рецептата ни за пълнена пуйка е перфектният начин.