Рецепти - Моята Ферма

Салата с нар и нахут - Салата с нар и нахут Тази салата е не просто невероятно вкусна, тя е супер здравословна и подходяща както като гарнитура за печени меса, така и като самостоятелно ястие в дните, в които искаме да разтоварим, но в същото време и да похапнем нещо наистина разкошно! Приготвянето и е лесно и не изисква върховни кулинарни…
Заек на фурна - Заек на фурна Заешкото месо е сухо, което е и причината да не може бързо да се метне във фурната, тъй като това ще го изсуши допълнително. Ако е маринован правилно и се пече под похлупак може да се превърне в едно вълшебно ястие. Такъв е и случаят с тази рецепта, която ще се превърне…
Домашен лешников крем с какао - Домашен лешников крем с какао Необходими продукти: 1,5 чч био лешник 1 сл кокосово масло 3 сл мед 4 сл натурално какао 0,5 чч ядково мляко щипка сол Начин на приготвяне: Печете лешниците на 150 градуса за около 15 минути. Оставете ги леко да се охладят и ги разтрийте в ръцете си или в чиста…
Печени хрупкави пилешки пръчици - Печени хрупкави пилешки пръчици Необходими продукти: 0,5 кг пилешки гърди 1 ч.ч. брашно 2 с.л. сладък червен пипер ½ ч.л. чесън на прах 2 ч.л. сол ½ ч.л. смлян черен пипер 2 големи яйца 1 ч.ч. галета мазнина за готвене по избор Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 200°C и поставете тава за печене,…
Кето мъфини с бадемово брашно и кашкавал - Кето мъфини с бадемово брашно и кашкавал Необходими продукти 3 големи яйца ½ ч.л. морска сол ½ ч.л. чесън на прах ¼ ч.л. пушен червен пипер ½ ч.л. прясна мащерка /по желание/ 1 ч.ч. бадемово брашно ½ ч.л. сода бикарбонат 2 ч.ч. настърган кашкавал от овче мляко Начин на приготвяне Загрейте фурната си до…
Бисквитки с лешниково брашно и мед - Бисквитки с лешниково брашно и мед Необходими продукти 1 ч.ч. несолено масло 1/2 ч.ч. кафява захар 1/4 ч.ч. мед 2 яйца 1/2 ч.ч. лешниково брашно 1/2 ч.ч. брашно от лимец 2 ч. л. ванилов екстракт 1 ч. л. сода бикарбонат 1/4 ч. л. сол 3 ч.ч. овесени ядки 1/2 ч.ч. едро смлени лешници Начин…
Тиквена супа с батат и кокосова сметана - Тиквена супа с батат и кокосова сметана Необходими продукти 1 супена лъжица зехтин 100 гр лук 350 гр батат 300 гр тиква цигулка 3/4 ч.л. сол 3/4 ч.л. смляна канела 1/2 ч.л. смляно индийско орехче 1/2 ч.л. смлян джинджифил 1/8 ч.л. смлян карамфил 700 мл зеленчуков бульон 160 мл кокосова сметана печени тиквени семки прясно…
Супер салата с кейл, киноа и боровинки - Супер салата с кейл, киноа и боровинки Предлагаме да си направиш тази страхотна салата, която отговаря на всички наши условия Необходими продукти 400 гр кейл 1 ч.ч. киноа 50 гр кедрови ядки 3/4 ч.ч. пресни или сушени боровинки 1/3 ч.ч. екстра върджин зехтин 1/3 ч.ч. нефилтриран ябълков оцет 1 ч. л. дижонска горчица 2 ч.…
Сурови таханови бонбони - Сурови таханови бонбони Необходими продукти: 1 1/4 ч.ч. овесени ядки 1/4 ч.ч. мед 1 ч.ч. тахан ¼ ч.ч. сушени плодове по избор 1/8 ч.л. Сол 1 ч.л. екстракт от ванилия 2 с.л. семена от чиа 1/4 чаша натрошени орехи Начин на приготвяне: В голяма купа смесваме тахана, меда и ванилията. Разбъркваме много добре до…
Пикантна разядка с овче сирене - Пикантна разядка с овче сирене Необходими продукти: 200 гр. овче сирене Жълтуша 2 бр. люти чушлета 2-3 с.л. заквасена сметана Жълтуша 2-3 с.л. екстра върджин зехтин 2-3 скилидки чесън свежи подправки – магданоз, копър, пресен лук черен пипер сол Начин на приготвяне: В блендер поставяме натрошеното овче сирене, нарязаните на ситно чушлета, скилидките чесън,…
Безглутенови питки за бургери - Безглутенови питки за бургери Необходими продукти: 3/4 ч.ч. бадемово брашно 5 с.л. люспи от псилиум цели, не на прах 1-2 таблетки стевия 1 ч.л. бакпулвер 3/4 ч.л. хималайска сол 3 белтъка 1 ч.л. бял винен оцет 1 чаша вряща вода сусамово семе отгоре, по желание Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 180ºС. В средно голяма…
Пикантни мариновани хапки биволско сирене - Пикантни мариновани хапки биволско сирене Необходими продукти: екстра върджин зехтин 1/3 ч.ч. нарязани сушени домати 1/4 ч.ч. чесън 2 скилидки, пресован чесън на прах 1 ч.л. едро счукан лют червен пипер 1 ч.л. сух босилек ½ ч.л. сух риган ½ ч.л. пресен розмарин 1 с.л. /нарязан на ситно/ пресен магданоз 1 с.л. /нарязан на ситно/…
Пенкейкс с овесени ядки - Пенкейкс с овесени ядки Вкусна, супер лесна и 100% здравословна е рецептата, с която ще отбележим кулинарната ни сряда Необходими продукти: 1 ч.ч. овесени ядки 2 бр узрели банани 2 бр фермерски яйца щипка сол щипка захар Начин на приготвяне: Поставяме всички съставки в блендер и смесваме до получаването на гладко тесто. Поставяме тиган с…
Качамак с козе сирене - Качамак с козе сирене Необходими продукти: царевично брашно – 200 г масло – 30 г олио – 1 с.л. вода – 0,9 л прясно мляко – 100 мл. Козе сирене – 100 г сол – на вкус червен пипер – 1 ч.л Начин на приготвяне: В подходящ съд изсипваме водата, млякото, олиото, солта и…
Класически Фиш енд чипс - Класически Фиш енд чипс Необходими продукти: 6 филета от атлантическа треска 3 чаши оризово брашно 1 с.л. бакпулвер 2 ч.л. сол черен пипер на вкус 350 мл бира 1 голямо яйце мазнина за пържене Начин на приготвяне: В голяма купа смесваме 2 ½ чаши от оризово брашно, бакпулвер, сол и черен пипер. В малка купа…

Салати

Предястия

Сосове

Основни

Десерти