Author / Орлин Козарев

    Loading posts...
  • Салата с царевица и авокадо

    [fbsharelike]   За 2 порции           Продукти: 200 гр. царевица /може замразена/ 1 авокадо Зехтин балсамов оцет 2 скилидки чесън Сол, магданоз Крутони, приготвени от 2 филии хляб…

  • Салата с печени чушки

    [fbsharelike]   4 порции           Продукти: 12 печени и обелени червени чушки 1 глава червен лук Сол, Зехтин Ябълков оцет Магданоз   Приготвяне: Печените и обелени чушки се…

  • Салата с маруля и риба тон

    [fbsharelike]   За  4 порции           Продукти:   1 къдрава маруля 1 глава червен лук 1 консерва риба тон 100 гр. маслини Каламата Риган Сол, бял пипер Зехтин…

  • Риба на фурна с доматен сос /скумрия или пъстърва/

    [fbsharelike] За 4 порции           Продукти: 1 лимон Копър 4 глави лук 1 малка консерва домати на кубчета, 4 люти чушки, ч скилидки чесън Сол, пипер, зехтин За…

  • Полента с праз и сирене

    Полента с праз и сирене

    Полента с праз и сирене 8-10 порции Продукти: 200 гр. качамак или царевичен грис Около 600-700 мл гореща леко солена вода 1 кубче бульон или Вегета /сол и сушени зеленчуци/ 1 стрък…

  • Пица (домашна)

    [fbsharelike]   За 4 порции           Продукти: За  тестото: 2 ч. ч брашно 1 ½ ч.л. суха мая 1 ч. л. захар 1 ч. л. сол ¾ ч.…

  • Предястие с просо

    [fbsharelike]   За 2 порции           Продукти: около 100 гр. просо ½ стрък малко праз много наситно нарязан бучка масло 1 ч.л. настърган хрян копър за декорация Няколко…

  • Пилешки крилца със зеленчуци

    [fbsharelike]   За 3-4 порции           Продукти: Около 1000 гр. пилешки крилца /всяко крилце е около 100 гр./ 1 ч.л. мед, 1 ч.л. пушен червен пипер, 3 с.л.…

  • Пиле с кисело зеле на фурна

    [fbsharelike]               Продукти: 1 пиле /обезкостява се бялото месо, отделят се бутчетата и крилцата – а останалото се запазва за „оздравителна пилешка супа”/ 1 глава кисело…

  • Пилешки бутчета и пюре от грах

    [fbsharelike]   За 4 порции           Продукти: 10-12 пилешки бутчета За маринатата: 2 суп. лъж. горчица 3 суп. лъж. соев сос 1 суп лъж. подправка за пиле /сол,…

  • Кюфтенца от просо (пикантно)

    [fbsharelike]   За 6-7 порции /около 25 кюфтенца/           Продукти: 100 гр. просо 100 гр. елда 4 картофа 2 моркова Сол, кимион, кардамон, магданоз, 1 суп. лъж. олио…

  • Паниран карфиол на фурна

    [fbsharelike]   За около 4 порции           Продукти: 500-600 гр. карфиол /около половин глава/ За панировката: 250 гр. брашно 1 яйце 1 чаша бира Сол, подправки мащерка и…

  • Мъфини с ябълки

    [fbsharelike]   За 12 броя           Продукти: 3 яйца ¾ ч. захар 1 чаша брашно ½ бакпулвер ½ чаша олио 1 настъргана ябълка Шепа стафиди Ванилия Канела Натрошени…

  • Мързеливи зелеви сърми

    [fbsharelike]   За 6 порции           Продукти:  1 глава кисело зеле 1 кг кайма 250 гр. ориз 1 глава лук, олио за задушаване ½  консерва домати на кубчета,…

  • Крехко свинско с ориз и паприкаш

    [fbsharelike]   За 6 порции           Продукти: Около 700 гр. крехко свинско месо /плешка/ 200-250 гр. ориз /1 мерителна чаша/ Вода 2 ½ – 3 пъти повече от…

  • Крем супа от карфиол

    [fbsharelike]     За 5-6 порции         Продукти: 600 гр. карфиол /около половин глава/ 2 картофа Масло 25 гр. Прясно мляко 250 гр. Сол Кимион 2 с. л. Вода…